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在北美推廣中國美食的甄文達,進博會推薦美國通用家電

發布時間:2019-11-07 18:45來源: 網絡整理

   
  在北美推廣中國美食的甄文達,進博會推薦美國通用家電    
上傳:yumie90     來源:信息存儲服務     日期:2019-11-07    
 

   
     
  [摘要]  
   第二屆中國國際進口博覽會(以下簡稱進博會)在國家會展中心(上海)開幕。第二次參展的美國通用家電不僅攜全套廚房家電亮相,還邀請了擁有“北美廚神”之稱的甄文達大廚,在現場6分鐘烹制5道海陸大餐
     
[正文]    

11月5日,第二屆中國國際進口博覽會(以下簡稱進博會)在國家會展中心(上海)開幕。第二次參展的美國通用家電不僅攜全套廚房家電亮相,還邀請了擁有“北美廚神”之稱的甄文達大廚,在現場6分鐘烹制5道海陸大餐,為大家帶來米其林級別的烹飪互動與味蕾體驗。

甄文達是北美地區最知名的華人廚師,全球知名烹飪節目“甄能煮”(YAN CAN COOK)主持人,是首位成功將中國飲食文化介紹給美國及加拿大主流社會的電視人。主持超過2000集全球播放的電視烹飪節目,他也因此走遍全球65個國家,是一位名副其實的中國菜推廣大使,不過,在進博會現場,他把美國通用家電推薦給中國消費者。

進博會現場,71歲高齡的甄文達身形矯健、精神煥發,使用通用家電高端廚電為前來參觀的觀眾展示,6分鐘烹制味噌香烤鱈魚、北京烤鴨披薩、宮煲蝦、馬芬蛋糕等5道海陸大餐,而且一邊烹飪美食,一邊解說烹飪要點,還不忘推薦美國通用家電。

記者在現場看到,通用家電法式對開門烤箱里,上層正在烤魚,下層烤馬芬蛋糕;四頭電磁爐顯示正在60℃低溫慢煮鱈魚。“為什么是低溫慢煮呢?我是學食品加工的,烹調不僅僅是藝術,還是科學!”甄文達為現場參觀的游客介紹說,低溫慢煮可以最大程度保留食材的營養和原始風味,比如蛋白質,維生素等遇高溫會破壞結構。同時這種提供更加均勻受熱的烹飪方式作出的菜肴口感更細膩。通用家電這款四頭電磁灶中間的灶頭能夠實現29℃-93℃低溫烹飪,且精準控溫達到±1℃,很適合高端食材的低溫慢煮。

現場有幸品嘗了剛剛出爐的味噌香烤鱈魚,肉質松軟,確實比傳統烹飪方式口感更加滑嫩。另外,甄文達現場能夠在6分鐘制作5道大餐,離不開通用家電2分鐘速烤披薩爐的助力,意大利風味披薩和北京烤鴨風味披薩出均出自2分鐘速烤披薩爐,這款披薩爐內部溫度800℃,可以2分鐘快速烤熟披薩。

智能家電與大廚的靈感碰撞,帶來極致的大宅廚房體驗。據甄文達介紹,他在美國生活很多年,美國很多用戶家里都有通用家電的產品,尤其是廚房電器用的多,大家反饋都很好,所以在北美推廣中國美食的他,很高興向大家推薦美國通用家電。

(新聞稿 2019-11-07)


 
 
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